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Nach der Erzeugung von Obst und Gemüse fragen
Saison und Herkunft allein bestimmen keine Emissionsbilanz.
Was die Wirkung verändert
Erzeugung, beheizte Gewächshäuser, Lagerung und Transportart können den Vergleich verändern.
Wähle eine passende Gelegenheit für diese Handlung. Beginne mit dem Machbaren und prüfe, wie es in deinem Alltag funktioniert.
Referenzen des ursprünglichen Projekts +
Garnett (2011) Food Policy; Our World in Data (2020)
Diese bibliografischen Angaben stammen aus den ursprünglichen Karten. Sie geben Kontext, bestätigen aber nicht jede hier verwendete Zahlenannahme.
