Verwenden Sie die Umluftofeneinstellung, wenn das Rezept dies zulässt
Warum es helfen kann
Durch zirkulierende heiße Luft können geeignete Ofenrezepte bei einer entsprechend niedrigeren Einstellung effizient gegart werden. In den deutschen Umweltrichtlinien wird empfohlen, das Kochen mit Ventilator in Betracht zu ziehen.
Ein möglicher nächster Schritt
Prüfen Sie, ob ein bekanntes Rezept eine Option für einen Umluftofen bietet, und verwenden Sie diese Einstellung richtig.
Was das Ergebnis beeinflusst
Folgen Sie dem Rezept und den Anweisungen des Geräts für Temperatur und Zeit. Dies bedeutet nicht, dass das erforderliche Vorheizen oder das vollständige Garen übersprungen wird. Messen Sie die entsprechenden Zyklen, bevor Sie eine Energieeinsparung angeben.
Dein Beispielszenario
Über ein Jahr · mit den folgenden Annahmen
Du
20 Kilowattstunden Strom weniger
Du + 10 Freunde
220 Kilowattstunden Strom weniger
1.000 Teilnehmende
20.000 Kilowattstunden Strom weniger
Dies sind Szenarien, keine gemessenen persönlichen oder gemeinsamen Einsparungen. Ein eigener Haushalt je Person. Wer einen Haushalt teilt, zählt ihn gemeinsam nur einmal.
Deine Eingaben
- Strom je vollständigem Kochvorgang Vorher
- 0,8 kWh
- Strom je vollständigem Kochvorgang Nachher
- 0,6 kWh
- Vergleichbare Anlässe pro Jahr
- 100
Berechnung der Differenz: (0,8 − 0,6) × 100 = 20 Kilowattstunden Strom
Grenzen der Berechnung
Dieselbe Geräteleistung und einen vollständigen Vorgang vergleichen, einschließlich zusätzlicher Kühlung, Wiedererwärmung, Schleudergänge oder Nacharbeit. Nur Strom, keine Herstellung oder CO₂-Emissionen. Dieses Szenario gilt für Elektrogeräte; Gas oder Biomasse nicht als Strom eingeben. Gleiche Speisemenge, gleiches Garergebnis und Lebensmittelsicherheit beibehalten. Folgen Sie dem Rezept und den Anweisungen des Geräts für Temperatur und Zeit. Dies bedeutet nicht, dass das erforderliche Vorheizen oder das vollständige Garen übersprungen wird. Messen Sie die entsprechenden Zyklen, bevor Sie eine Energieeinsparung angeben.
Die Ausgangswerte sind veränderbare Rechenbeispiele, keine Messungen oder typischen Einsparungen aus den zitierten Studien. Durch vergleichbare Messwerte der eigenen Situation ersetzen. Die Quellen stützen den Mechanismus und seine Bedingungen, sagen diese Zahlen aber nicht voraus.
Quellen und Rechengrundlagen
Die Methode lesen: universalizable.com/de/method/ · Ein Blatt · beidseitig drucken, lange Kante