Nuova azione
Congela il cibo in più che consumerai
Congelare porzioni in eccesso può prevenire sprechi se il cibo viene poi consumato.
Il tuo scenario, disegnato
Congelare è soltanto il primo passo
Solo la quota realmente consumata in seguito entra nello spreco evitato; congelare non basta.
Cibo edibile realmente consumato invece di essere sprecato. È una massa alimentare, non un risparmio di carbonio; l’energia di conservazione è esclusa.
Fonti e ambito ↗Leggi i valori
| Consumato dopo | 0,4 kg |
|---|---|
| Non contato | 0,1 kg |
| Differenza annua | 20,8 kg di cibo |
Cosa cambia il risultato +
L’EPA consiglia di congelare prima del deterioramento; l’USDA fornisce indicazioni di sicurezza. Raffredda prontamente i deperibili; l’illustrazione mostra il porzionamento, non la conservazione sul piano. Conta solo cibo altrimenti sprecato e poi realmente consumato. Elettricità del congelatore, contenitori e scongelamento sono esclusi dal conteggio di massa.
Porziona le eccedenze in contenitori bassi adatti, indica la data e raffredda prontamente. Segui le indicazioni collegate per congelamento e scongelamento.
03 / Fonti e ambito
Meccanismo documentato
Cosa sostengono le prove
Congelare porzioni in eccesso può prevenire sprechi se il cibo viene poi consumato. L’EPA consiglia di congelare prima del deterioramento; l’USDA fornisce indicazioni di sicurezza.
Limiti dell’affermazione
Raffredda prontamente i deperibili; l’illustrazione mostra il porzionamento, non la conservazione sul piano. Conta solo cibo altrimenti sprecato e poi realmente consumato. Elettricità del congelatore, contenitori e scongelamento sono esclusi dal conteggio di massa.
- Preventing Wasted Food At Home
Passaggio consultato (lingua originale): Planning, storage and preparation tips
Consultazione: Pagina / testo integrale
- Freezing and Food Safety
Passaggio consultato (lingua originale): Safe thawing; freezing and storage
Consultazione: Pagina / testo integrale
- Leftovers and Food Safety
Passaggio consultato (lingua originale): Rapid chilling; safe storage and reheating
Consultazione: Pagina / testo integrale
Evita di contare due volte lo stesso cambiamento
Fonti consultate:
