在保持热量的情况下完成合适的烹饪
为什么这能有所帮助
合适的隔热炊具在初始加热阶段后可保持热量，从而减少进一步的燃料需求。受控烹饪测试支持所研究的设备和食谱的这种机制。
可能的下一步
如果您有合适的保温炉，请选择带有经过测试说明的食谱，然后按照完整流程进行操作。
什么改变了结果
对该配方和设备使用经过验证的说明。不要在火焰附近临时隔热，也不要让食物长达数小时保持微热。一个炉子或一个食谱的积蓄不能转移到每个家庭。
你的说明性场景
一年以上·假设如下
你
20 千瓦时的电力 少
你们 + 10 个朋友
220 千瓦时的电力 少
1,000 参与者
20,000 千瓦时的电力 少
这些是情景，不是衡量的个人或集体储蓄。 每位参与者有一个独立的家庭。共享房屋的人数一次，而不是每人计算一次。
你的输入
- 之前每个完整烹饪周期的电力
- 0.8 kWh
- 之后每个完整烹饪周期的电力
- 0.6 kWh
- 每年的可比场合
- 100
差额的计算: (0.8 − 0.6) × 100 = 20 千瓦时的电力
计算边界
比较相同的设备服务和整个周期，包括任何额外的冷却、再加热、纺丝或精加工。只计算电力，不计算制造或碳排放。这种情况适用于电器；请勿将气体或生物质作为电能输入。保持相同的食物数量、烹饪结果和食品安全要求。对该配方和设备使用经过验证的说明。不要在火焰附近临时隔热，也不要让食物长达数小时保持微热。一个炉子或一个食谱的积蓄不能转移到每个家庭。
初始值是可编辑的算术示例，而不是测量值或引用研究的典型节省。根据您的情况，将其替换为可比读数。消息来源支持该机制及其条件；他们没有预测这些数字。
来源和计算参考
- Aprovecho Research Center — Retained heat cooking (2021)Aprovecho Research Center · 2021
阅读方法: universalizable.com/zh/method/ · 一张·双面打印，长边装订