Variasikan biji-bijian dalam resep yang sudah dikenal

Mengapa ini bisa membantu
Metana dari budidaya padi banjir berkontribusi pada emisi gas rumah kaca. Penelitian siklus hidup mendukung eksplorasi biji-bijian yang cocok dari rantai pasokan berdampak rendah untuk beberapa makanan.
Satu kemungkinan langkah selanjutnya
Cobalah biji-bijian yang sudah termasuk dalam tradisi makanan Anda dalam satu resep yang bekerja dengan baik.
Apa yang mengubah hasilnya
Sistem produksi beras bervariasi, dan beras penting secara budaya dan nutrisi. Bandingkan porsi aktual, asal dan kebutuhan memasak daripada memperlakukan semua nasi atau semua alternatif sebagai identik.
Tindakan
Satu kemungkinan
Menggunakan beras dari rantai pasokan berdampak lebih tinggi
Kemungkinan lain
Mencoba biji-bijian lain yang sesuai dengan resep
Metana dari budidaya padi banjir berkontribusi pada emisi gas rumah kaca. Penelitian siklus hidup mendukung eksplorasi biji-bijian yang cocok dari rantai pasokan berdampak rendah untuk beberapa makanan.
Cobalah biji-bijian yang sudah termasuk dalam tradisi makanan Anda dalam satu resep yang bekerja dengan baik.
Sumber dan referensi perhitungan
- Poore & Nemecek, Science (2018), con erratum 2019Joseph Poore and Thomas Nemecek · 2018
Baca metodenya: universalizable.com/id/method/ · Satu lembar · cetak dua sisi, ikatan tepi panjang


