Mantenha a chama embaixo da panela
Por que isso pode ajudar
A chama que se estende além da panela transfere mais calor para o ar circundante. Um queimador e uma chama adequados podem reduzir essa perda evitável durante o cozimento.
Uma possível próxima etapa
Escolha um queimador que caiba na panela e reduza a chama que passa pela base.
O que muda o resultado
Mantenha a ventilação e a segurança normal de cozimento. O resultado depende do queimador, da panela e da receita; nenhuma porcentagem única de economia se aplica a cada refeição.
A ação
Uma possibilidade
Deixando a chama do gás subir pelas laterais da panela
Outra possibilidade
Combinando o queimador e a chama com a base da panela
A chama que se estende além da panela transfere mais calor para o ar circundante. Um queimador e uma chama adequados podem reduzir essa perda evitável durante o cozimento.
Escolha um queimador que caiba na panela e reduza a chama que passa pela base.
Fontes e referências de cálculo
- Comune di Niseko — Piano climatico, tabella dei comportamentiComune di Niseko
Leia o método: universalizable.com/pt-br/method/ · Uma folha · impressão em frente e verso, encadernação com bordas longas