火を鍋の下に置いておく
これが役立つ理由
鍋の向こうに広がる炎は、周囲の空気により多くの熱を伝えます。適切なバーナーと火炎を使うと、調理中のこの損失を減らすことができます。
考えられる次のステップ
鍋に合うバーナーを選び、底から広がる炎を減らしてください。
何が結果を変えるのか
換気と通常の調理の安全性を保ってください。出来上がりはバーナー、フライパン、レシピによって異なります。すべての食事に同じ節約率を適用できるわけではありません。
アクション
可能性はひとつ
ガスの炎を鍋の側面まで上げる
別の可能性
バーナーとフレームをパンベースに合わせる
鍋の向こうに広がる炎は、周囲の空気により多くの熱を伝えます。適切なバーナーと火炎を使うと、調理中のこの損失を減らすことができます。
鍋に合うバーナーを選び、底から広がる炎を減らしてください。
ソースと計算リファレンス
- Comune di Niseko — Piano climatico, tabella dei comportamentiComune di Niseko
メソッドを読む: universalizable.com/ja/method/ · 1枚・両面印刷、長辺綴じ