Como a mudança funciona
- 01 / Decisão pública
Regras e acordos
- 02 / Mudança física
Prevenção e doação organizadas
- 03 / Resultado possível
Alimentos menos adequados descartados
Prevenir o excesso e redistribuir alimentos adequados são duas atividades complementares, que exigem logística e responsabilidade.
Pesquisas e documentos locais ↓O que as evidências nos dizem
A avaliação francesa da lei de resíduos analisa os acordos de doação e implementação. As doações já estavam crescendo antes do 2016: a lei faz parte de uma transformação maior.
Colocando as escolhas em prática
Ações
O desafioExcessos não observados
A respostaPrevenção
Doação
O desafioColeta não planejada
A respostaLogística e qualidade
Indicador
O desafioTodo o peso como um sucesso
A respostaPrevenção, doações e desperdício
O diagrama compara opções e condições para colocá-las em prática. Os resultados medidos e seus limites são discutidos nas evidências.
Pesquisas e documentos locais ↓Condições e limites
Doar não é o mesmo que evitar a produção em excesso. A qualidade, a cadeia de frio e a capacidade das associações são tão importantes quanto o peso coletado.
Outros benefícios possíveis
Suporte alimentar com qualidade e dignidade para quem o recebe.
Pesquisas e documentos locais
- Documento local e descoberta relatadaMinistério da Agricultura da França/ EY · Avaliação da Lei de Desperdício de Alimentos, 2019 ↗
Documentação institucional do programa, território ou regras mencionadas.
