Congele o excesso de comida que você vai comer
Por que isso pode ajudar
O congelamento de porções excedentes pode evitar o desperdício comestível se o alimento for consumido posteriormente. A Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos recomenda congelar os alimentos antes que eles estraguem; o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos fornece orientação de manuseio seguro.
Uma possível próxima etapa
Divida os alimentos excedentes em recipientes rasos adequados, rotule a data e leve à geladeira imediatamente. Siga as orientações vinculadas para congelamento e descongelamento.
O que muda o resultado
Resfrie os perecíveis imediatamente; a ilustração mostra o porcionamento, não o armazenamento no balcão. Conte apenas os alimentos desperdiçados e realmente consumidos mais tarde. A eletricidade do freezer, os contêineres e o descongelamento estão fora desse cálculo da massa alimentar.
Seu cenário ilustrativo
Mais de um ano · com as suposições abaixo
Você
20,8 kg de alimentos comestíveis desperdiçados menos
Vocês + 10 amigos
228,8 kg de alimentos comestíveis desperdiçados menos
1.000 participantes
20.800 kg de alimentos comestíveis desperdiçados menos
Esses são cenários, não economias pessoais ou coletivas medidas. Uma família separada por participante. As pessoas que compartilham uma casa contam isso uma vez, não uma vez cada.
Suas entradas
- Excedente de outra forma desperdiçado a cada semana
- 500 g
- Compartilhe realmente comido mais tarde
- 80 %
Cálculo da diferença: 500 g ÷ 1000 × 80 ÷ 100 × 52 = 20,8 kg de alimentos comestíveis desperdiçados
Limites de cálculo
Comida comestível realmente consumida em vez de desperdiçada. Isso é uma massa de alimentos, não uma economia de carbono; a energia de armazenamento é excluída.
Os valores iniciais são entradas ilustrativas, não médias medidas ou uma previsão para sua casa. Substitua-os por leituras, dados do produto ou hábitos observados. As fontes suportam o mecanismo e os limites declarados; elas não validam esses exemplos de entradas.
Fontes e referências de cálculo
- Preventing Wasted Food At HomeAgência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos
- Freezing and Food SafetyDepartamento de Agricultura dos Estados Unidos Food Safety and Inspection Service
- Leftovers and Food SafetyDepartamento de Agricultura dos Estados Unidos Food Safety and Inspection Service
Leia o método: universalizable.com/pt-br/method/ · Uma folha · impressão em frente e verso, encadernação com bordas longas