Congele el excedente de comida que va a comer
Por qué esto puede ayudar
Congelar las porciones sobrantes puede evitar los residuos comestibles si los alimentos se comen más tarde. La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos recomienda congelar los alimentos antes de que se echen a perder; el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos proporciona directrices sobre la manipulación segura.
Un posible paso siguiente
Divida el excedente de comida en recipientes poco profundos adecuados, etiquete la fecha y enfríe inmediatamente. Siga las instrucciones enlazadas para congelar y descongelar.
Qué cambia el resultado
Enfríe los productos perecederos de inmediato; la ilustración muestra cómo se divide en porciones, no se almacena en la encimera. Cuente solo los alimentos que de otro modo se desperdiciarían y que realmente se comieron más tarde. La electricidad del congelador, los contenedores y la descongelación están fuera de este cálculo de la masa alimentaria.
Tu escenario ilustrativo
Más de un año · con los siguientes supuestos
Tú
20,8 kg de comida comestible desperdiciada menos
Tú + 10 amigos
228,8 kg de comida comestible desperdiciada menos
1000 participantes
20.800 kg de comida comestible desperdiciada menos
Se trata de escenarios, no de ahorros personales o colectivos medidos. Un hogar separado por participante. Las personas que comparten una vivienda la cuentan una vez, no una vez cada una.
Sus entradas
- Superávit que de otro modo se desperdiciaría cada
- 500 g
- Compartir realmente comido más tarde
- 80 %
Cálculo de la diferencia: 500 g ÷ 1000 × 80 ÷ 100 × 52 = 20,8 kg de comida comestible desperdiciada
Límites de cálculo
Los alimentos comestibles en realidad se comen en lugar de desperdiciarlos. Se trata de una masa de alimentos, no de un ahorro de carbono; se excluye la energía almacenada.
Los valores iniciales son entradas ilustrativas, no promedios medidos ni una predicción para su hogar. Sustitúyalos por lecturas, datos de productos o hábitos observados. Las fuentes respaldan el mecanismo y los límites establecidos; no validan estas entradas de ejemplo.
Fuentes y referencias de cálculo
- Preventing Wasted Food At HomeAgencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos
- Freezing and Food SafetyDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos Food Safety and Inspection Service
- Leftovers and Food SafetyDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos Food Safety and Inspection Service
Lea el método: universalizable.com/es/method/ · Una hoja · imprimir encuadernación a doble cara y borde largo