冷冻你要吃的剩余食物
为什么这能有所帮助
如果以后食用食物，冷冻剩余部分可以防止可食用的浪费。美国环境保护署建议在食物变质之前将其冷冻；美国农业部提供安全处理指导。
可能的下一步
将剩余的食物分装到合适的浅容器中，贴上日期并立即冷藏。按照相关指南进行冻结和解冻。
什么改变了结果
立即冷藏易腐物品；插图显示的是分份情况，而不是存放在柜台上。只计算原本会浪费并在以后实际食用的食物。冷冻室的电力、容器和解冻不在食物质量计算范围之内。
你的说明性场景
一年以上·假设如下
你
20.8 kg 浪费的可食用食物 少
你们 + 10 个朋友
228.8 kg 浪费的可食用食物 少
1,000 参与者
20,800 kg 浪费的可食用食物 少
这些是情景，不是衡量的个人或集体储蓄。 每位参与者有一个独立的家庭。共享房屋的人数一次，而不是每人计算一次。
你的输入
- 否则每周都会浪费盈余
- 500 g
- 分享实际上是后来吃过的
- 80 %
差额的计算: 500 g ÷ 1000 × 80 ÷ 100 × 52 = 20.8 kg 浪费的可食用食物
计算边界
可食用的食物实际上是吃掉的，而不是浪费的。这是大量的食物，不是节约碳的；存储能量不包括在内。
起始值是说明性输入，不是测得的平均值或对房屋的预测。用读数、产品数据或观察到的习惯代替它们。消息来源支持所述机制和限制；他们没有验证这些示例输入。
来源和计算参考
- Preventing Wasted Food At Home美国环境保护署
- Freezing and Food Safety美国农业部 Food Safety and Inspection Service
- Leftovers and Food Safety美国农业部 Food Safety and Inspection Service
阅读方法: universalizable.com/zh/method/ · 一张·双面打印，长边装订