Замораживайте излишки еды, которые вы будете есть
Почему это может помочь
Замораживание излишков порций может предотвратить появление пищевых отходов при последующем употреблении пищи. Агентство по охране окружающей среды США рекомендует замораживать продукты до того, как они испортятся; Министерство сельского хозяйства США предоставляет рекомендации по безопасному обращению с ними.
Один из возможных следующих шагов
Разложите излишки пищи в подходящие неглубокие контейнеры, маркируйте финики и быстро охладите. Следуйте приведенным ниже инструкциям по замораживанию и размораживанию.
Что меняет результат
Быстро охлаждайте скоропортящиеся продукты; на рисунке показано порционирование, а не хранение на прилавке. Подсчитывайте только продукты, которые в противном случае были потрачены впустую и съедены позже Расчет массы пищевых продуктов не учитывается при расчете количества электроэнергии в морозильной камере, емкости и процесса размораживания.
Ваш иллюстративный сценарий
Более одного года · с приведенными ниже предположениями
Ты
20,8 kg пищевых продуктов, выбрасываемых впустую меньше
Вы + 10 друзья
228,8 kg пищевых продуктов, выбрасываемых впустую меньше
1 000 участники
20 800 kg пищевых продуктов, выбрасываемых впустую меньше
Это сценарии, а не измеренные личные или коллективные сбережения. Одно отдельное домохозяйство на участника. Люди, живущие в одном доме, считают его один раз, а не один раз.
Ваши входы
- В противном случае излишки тратятся каждую неделю
- 500 g
- Поделись действительно съеденным позже
- 80 %
Расчет разницы: 500 g ÷ 1000 × 80 ÷ 100 × 52 = 20,8 kg пищевых продуктов, выбрасываемых впустую
Границы вычислений
Съедобная пища на самом деле съедена, а не выбрасы Это масса продуктов питания, а не экономия углекислого газа; энергия для хранения исключается.
Исходные значения являются иллюстративными исходными данными, а не средними измеренными значениями или прогнозом для вашего дома. Замените их показаниями, данными о продукте или наблюдаемыми привычками. Источники подтверждают указанный механизм и ограничения; они не подтверждают эти примеры входных данных.
Источники и ссылки на расчеты
- Preventing Wasted Food At HomeАгентство по охране окружающей среды США
- Freezing and Food SafetyМинистерство сельского хозяйства США Food Safety and Inspection Service
- Leftovers and Food SafetyМинистерство сельского хозяйства США Food Safety and Inspection Service
Ознакомьтесь с методом: universalizable.com/ru/method/ · Один лист · печать двусторонняя, переплет с длинными краями