universalizable.
Темный внешний вид

Язык

EnglishItalianoDeutsch简体中文EspañolالعربيةPortuguês (Brasil)Bahasa IndonesiaFrançais日本語Русский
Мой профиль
Войдите в систему с помощью GoogleМои обязательстваСохранённые действия0

← Еда

Сделайте один день более растительным

Замена высокоэффективных продуктов животного происхождения подходящими растительными продуктами может снизить выбросы, связанные с пищевыми продуктами.

Беру обязательство
Миниатюрная сцена: еда из продуктов животного происхождения.
Блюдо из продуктов животного происхождения
Миниатюрная сцена: еда на основе растительной пищи.
Блюдо на основе растительной пищи
01 / Почему это может помочь

Ваш сценарий, нарисованный

Измените один ингредиент в блюде

Измените один ингредиент в блюдеКурица: 76,99 kg CO₂e; Тофу: 29,58 kg CO₂e; Годовая разница: -47,41 kg эквивалента углекислого газаIN ONE YEARКурица76,99 kg CO₂eТофу29,58 kg CO₂e076,99 kg CO₂e

Та же шкала, начиная с нуля. Измените предположения, чтобы сравнить два годовых показателя.

Источники и область применения →
Ознакомьтесь со значениями
Курица76,99 kg CO₂e
Тофу29,58 kg CO₂e
Годовая разница-47,41 kg эквивалента углекислого газа
02 / Один из возможных следующих шагов

Выберите подходящую возможность для этого действия. Начните с того, что возможно, и проанализируйте, как это работает в вашей повседневной жизни.

03 / Источники и область применения

Результат, зависящий от контекста

Что подтверждают доказательства

Замена высокоэффективных продуктов животного происхождения подходящими растительными продуктами может снизить выбросы, связанные с пищевыми продуктами. Пуре и Немечек отмечают большие различия между продуктами и производителями.

Граница иска

День питания на растительной основе не оказывает ни одного значения воздействия на окружающую среду, применимого для всех. Сравнивайте фактические продукты, их количество и пищевую ценность; это не индивидуальный диетический рецепт.

Что рассчитывает эта симуляция

Части и частота являются иллюстративными и редактируемыми. При выборе системы производства используются два опубликованных средних показателя по говядине; это не доверительный диапазон. Бобовые взвешивают в сухом виде; мясо взвешивают перед приготовлением.

Опубликованные коэффициенты и ссылки на расчеты

  • Исследование означает: курица 9.87; тофу 3.16 kg CO₂e/kg. Данные S 2, результаты — вес розничной торговли, колонка J. Межправительственная группа экспертов по изменению климата 2013 GWP 100 с обратной связью по климату и углероду.

    Poore & Nemecek · Data S2 (2018) ↗

  1. Исследовательское исследование · Poore & Nemecek · 2018

    Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers

    Раздел с консультациями (язык оригинала): Abstract; linked 2019 erratum

    Консультация: Аннотация и авторская рукопись · DOI: 10.1126/science.aaq0216

  2. Научная оценка · Межправительственная группа экспертов по изменению климата · 2022

    Climate Change 2022: Mitigation of Climate Change — Chapter 5: Demand, services and social aspects of mitigation

    Раздел с консультациями (язык оригинала): Shared mobility, substitution and demand-side conditions

    Консультация: Индексированные отрывки глав

Не учитывайте одно и то же изменение дважды

Просмотренные источники:

Сообщить о проблеме с данными

Другие возможности в этой области

Еда
Миниатюрная сцена: одинаковое количество сыпучих яблок.Выбирайте сыпучие продукты, когда они работаютМиниатюрная сцена: упакуйте остатки еды, чтобы быстро забрать их домой.Возьмите домой еду, которую будете естьМиниатюрная сцена: отдельные обрывки для подходящего компостирования.Найдите маршрут для неизбежных пищевых отходов
universalizable.Еда / 01

Сделайте один день более растительным

Миниатюрная сцена: еда из продуктов животного происхождения. Миниатюрная сцена: еда на основе растительной пищи.
Блюдо из продуктов животного происхожденияБлюдо на основе растительной пищи

Почему это может помочь

Замена высокоэффективных продуктов животного происхождения подходящими растительными продуктами может снизить выбросы, связанные с пищевыми продуктами. Пуре и Немечек отмечают большие различия между продуктами и производителями.

Один из возможных следующих шагов

Выберите подходящую возможность для этого действия. Начните с того, что возможно, и проанализируйте, как это работает в вашей повседневной жизни.

Что меняет результат

День питания на растительной основе не оказывает ни одного значения воздействия на окружающую среду, применимого для всех. Сравнивайте фактические продукты, их количество и пищевую ценность; это не индивидуальный диетический рецепт.

universalizable.Действие / 02

Ваш иллюстративный сценарий

Более одного года · с приведенными ниже предположениями

Ты

47,41 kg эквивалента углекислого газа меньше

Вы + 10 друзья

521,49 kg эквивалента углекислого газа меньше

1 000 участники

47 408,4 kg эквивалента углекислого газа меньше

Каждый участник повторяет свой сценарий. Это гипотетическое участие, а не измеренные коллективные сбережения.

Ваши входы

Сумма до · Курица
150 g
Сумма после · Тофу
180 g
Раз в неделю
1

Расчет разницы: (150/1000 × 9,87 − 180/1000 × 3,16) × 1 × 52 = 47,4084 kg эквивалента углекислого газа

Границы вычислений

Сравнение названных ингредиентов по розничному весу, а не по цельным блюдам. Среднее значение глобального исследования (2018) с большими различиями между производителями. Приготовление пищи, остальная часть блюда и адекватность питательных веществ не учитываются при расчетах; равная масса не является эквивалентом питательных веществ.

Части и частота являются иллюстративными и редактируемыми. При выборе системы производства используются два опубликованных средних показателя по говядине; это не доверительный диапазон. Бобовые взвешивают в сухом виде; мясо взвешивают перед приготовлением.

Источники и ссылки на расчеты

  1. Reducing food’s environmental impacts through producers and consumersPoore & Nemecek · 2018
  2. Climate Change 2022: Mitigation of Climate Change — Chapter 5: Demand, services and social aspects of mitigationМежправительственная группа экспертов по изменению климата · 2022
  3. Poore & Nemecek · Data S2 (2018)josephpoore.com

Ознакомьтесь с методом: universalizable.com/ru/method/ · Один лист · печать двусторонняя, переплет с длинными краями

Поделитесь возможностью.

Instagram и TikTok: сохраните изображение или используйте меню совместного доступа на вашем устройстве.