Cómo funciona el cambio
- 01 / Decisión pública
Normas y acuerdos
- 02 / Cambio físico
Prevención organizada y donación
- 03 / Posible resultado
Se desechan alimentos menos adecuados
Prevenir el exceso y redistribuir los alimentos adecuados son dos actividades complementarias, que requieren logística y responsabilidad.
Investigación y documentos locales ↓Lo que nos dicen las pruebas
La evaluación francesa de la ley de residuos revisa los acuerdos de donación e implementación. Las donaciones ya estaban aumentando antes de 2016: la ley forma parte de una transformación mayor.
Poner en práctica las opciones
Acciones
El desafíoExcesos no observados
La respuestaPrevención
Donación
El desafíoRecopilación no planificada
La respuestaLogística y calidad
Indicador
El desafíoTodo el peso como un éxito
La respuestaPrevención, donaciones y residuos
El diagrama compara las opciones y las condiciones para ponerlas en práctica. Los resultados medidos y sus límites se analizan en la evidencia.
Investigación y documentos locales ↓Condiciones y límites
Donar no es lo mismo que prevenir la producción de excedentes. La calidad, la cadena de frío y la capacidad de las asociaciones importan tanto como el peso recaudado.
Otros posibles beneficios
Apoyo alimentario con calidad y dignidad para quienes lo reciben.
Investigación y documentos locales
- Documento local y hallazgo reportadoMinisterio de Agricultura francés/ EY · Evaluación de la ley de desperdicio de alimentos, 2019 ↗
Documentación institucional del programa, territorio o normas mencionadas.
