检查农产品的产地和季节
为什么这能有所帮助
季节、生长条件和运输都很重要。农产品研究表明，化石燃料温室供暖和空运是重要的排放源。
可能的下一步
阅读原产地标签并查看当地季节。询问农产品是如何运送的，以及种植是否需要加热。如果可用，请选择合适的季节性选项，无需化石燃料加热即可种植，无需空运运输。
什么改变了结果
仅凭原产地并不能揭示运输方式或总体环境影响。储存、生长条件和运输过程都很重要；进口食品不会自动恶化。该计算器仅涵盖耕作热量。
你的说明性场景
一年以上·假设如下
你
200 千瓦时的热量 少
你们 + 10 个朋友
2,200 千瓦时的热量 少
1,000 参与者
200,000 千瓦时的热量 少
这些是情景，不是衡量的个人或集体储蓄。 每位参与者有一个独立的家庭。共享房屋的人数一次，而不是每人计算一次。
你的输入
- 根据 kg 的农产品，之前的种植热度
- 5 kWhₜₕ/kg
- 根据 kg 的农产品，之后的栽培热度
- 0 kWhₜₕ/kg
- 每周购买的农产品相同
- 2 kg
- 每年替换的周数
- 20
差额的计算: (5 − 0) kWhₜₕ/kg × 2 kg × 20 = 200 千瓦时的热量
计算边界
使用 kg 中的生产者数据，仅对相同的可食用产品进行种植加热。初始值表示加热产量与未加热产量；它们不是测得的季节性平均值。运输、照明、制冷、产量和损坏也对总体环境影响很重要。本地或季节性影响不会自动降低。
可编辑的数字是示例假设，而不是测得的平均值。将其替换为测量值或产品数据。下面单独列出了所有已发布的系数。
来源和计算参考
- Life Cycle Inventory and Carbon and Water FoodPrint of Fruits and Vegetables: Application to a Swiss RetailerStoessel, Juraske, Pfister & Hellweg · 2012
- Gut fürs Klima – frisches Obst aus der RegionUmweltbundesamt · 2015
- Reducing food’s environmental impacts through producers and consumersPoore & Nemecek · 2018
阅读方法: universalizable.com/zh/method/ · 一张·双面打印，长边装订