جرب وجبة مع الفول أو العدس
لماذا يمكن أن يساعد هذا
يمكن أن تحل الفاصوليا والعدس محل الأطعمة البروتينية عالية الانبعاثات في الوجبات المناسبة. تدعم دراسة دورة الحياة الاختلافات بين فئات الأغذية مع إظهار تباين المنتج.
خطوة تالية محتملة
جرب الفاصوليا أو العدس في وصفة مألوفة تتكيف مع احتياجاتك.
ما الذي يغير النتيجة
قارن الأدوار الغذائية والأجزاء الصالحة للأكل باستمرار. الكتلة الغذائية وكتلة البروتين وحدتان مختلفتان؛ لا يمكن لمتوسط عالمي واحد وصف كل وجبة محلية.
السيناريو التوضيحي الخاص بك
أكثر من عام · مع الافتراضات أدناه
أنت
769.43 kg من مكافئ ثاني أكسيد الكربون أقل
أنتم + 10 أصدقاء
8,463.71 kg من مكافئ ثاني أكسيد الكربون أقل
1,000 مشاركون
769,428.4 kg من مكافئ ثاني أكسيد الكربون أقل
يكرر كل مشارك السيناريو الخاص بك. هذه مشاركة افتراضية وليست مدخرات جماعية مُقاسة.
المدخلات الخاصة بك
- الكمية قبل · لحم البقر
- 150 g
- الكمية بعد · النبضات الجافة
- 70 g
- عدد المرات في الأسبوع
- 1
- نظام إنتاج لحوم البقر
- قطيع لحم البقر · 99.48 kg CO₂e/kg
حساب الفرق: (150/1000 × 99.48 − 70/1000 × 1.79) × 1 × 52 = 769.4284 kg من مكافئ ثاني أكسيد الكربون
حدود الحساب
مقارنة المكونات المسماة بوزن التجزئة وليس الوجبات الكاملة. تعني الدراسة العالمية (2018)، مع وجود اختلافات كبيرة بين المنتجين. الطبخ وبقية الوجبة والكفاية الغذائية خارج هذا الحساب؛ الكتلة المتساوية ليست معادلًا غذائيًا.
الأجزاء والتكرار توضيحية وقابلة للتحرير. يستخدم محدد نظام الإنتاج متوسطي لحوم البقر المنشورين؛ إنه ليس نطاق ثقة. يتم وزن البقوليات جافة؛ ويتم وزن اللحوم قبل الطهي.
المصادر ومراجع الحساب
- Reducing food’s environmental impacts through producers and consumersPoore & Nemecek · 2018
- Poore & Nemecek · Data S2 (2018)josephpoore.com
اقرأ الطريقة: universalizable.com/ar/method/ · ورقة واحدة · طباعة غلاف ذو حافة طويلة على الوجهين