ابدأ بكمية أصغر، ثم خذ المزيد
لماذا يمكن أن يساعد هذا
يمكن أن تقلل الوجبة الأولى الأصغر، مع توفر المزيد إذا لزم الأمر، من الأطعمة الصالحة للأكل المتبقية على الأطباق. لا تحسب الفائدة إلا عندما ينخفض إجمالي الطعام الذي يتم التخلص منه: لا يكفي نقل الفائض إلى طبق التقديم.
خطوة تالية محتملة
في وجبة واحدة، قدمي جرعة صغيرة من الإسعافات الأولية وأبقِ المزيد متوفرًا لأي شخص يريد ثوانٍ.
ما الذي يغير النتيجة
هذا يغير ترتيب التقديم، وليس مقدار ما يجب أن يأكله شخص ما. خذ المزيد عند الحاجة وقم بتلبية الاحتياجات الفردية. تختلف النتائج المنزلية؛ نتيجة الفندق المنشورة ليست عامل ادخار للأسرة.
السيناريو التوضيحي الخاص بك
أكثر من عام · مع الافتراضات أدناه
أنت
7.8 kg من الطعام الصالح للأكل المهدر أقل
أنتم + 10 أصدقاء
85.8 kg من الطعام الصالح للأكل المهدر أقل
1,000 مشاركون
7,800 kg من الطعام الصالح للأكل المهدر أقل
هذه سيناريوهات، لا يتم قياس المدخرات الشخصية أو الجماعية. أسرة واحدة منفصلة لكل مشارك. الأشخاص الذين يتشاركون المنزل يحسبونه مرة واحدة وليس مرة واحدة لكل منهم.
المدخلات الخاصة بك
- نفايات صالحة للأكل لكل وجبة من قبل
- 80 g
- نفايات صالحة للأكل لكل وجبة بعد
- 30 g
- وجبات مماثلة في الأسبوع
- 3
- أسابيع في السنة
- 52
حساب الفرق: (80 − 30) g / 1000 × 3 × 52 = 7.8 kg من الطعام الصالح للأكل المهدر
حدود الحساب
يتم التخلص من كمية كبيرة من الطعام الصالح للأكل لنفس الوجبات المماثلة، بما في ذلك الأطعمة غير المقدمة التي يتم التخلص منها في النهاية. عد كل جزء مرة واحدة. يتم استبعاد المخلفات غير الصالحة للأكل والإنتاج والتبريد والطبخ وغازات الاحتباس الحراري والنتائج الغذائية.
يقارن المثال 80 g و 30 g من نفايات الطعام في ثلاث وجبات قابلة للمقارنة أسبوعيًا لمدة 52 أسبوعًا. قم بوزن كل من نفايات الأطباق والأطعمة غير المقدمة التي تم التخلص منها في النهاية. هذه القيم هي افتراضات؛ لا يتم نقل النسبة المئوية لتجربة الفندق إلى الأسرة.
المصادر ومراجع الحساب
- How to reduce your food wasteFood and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
- ‘Nudging’ hotel guests to reduce food waste as a win–win environmental measureSteffen Kallbekken; Håkon Sælen · 2013
اقرأ الطريقة: universalizable.com/ar/method/ · ورقة واحدة · طباعة غلاف ذو حافة طويلة على الوجهين