牛肉に代わる衝撃の少ない代替品をお試しください
これが役立つ理由
ライフサイクルデータセットの多くの同等の生産シナリオでは、家禽の温室効果ガス排出量は牛肉よりも少なくなっています。植物タンパク質は別の比較対象となります。
考えられる次のステップ
このアクションに適した機会を選択してください。実行可能なことから始めて、それがルーチンでどのように機能するかを確認してください。
何が結果を変えるのか
結果は生産量、分量、栄養の比較によって異なります。気候への影響が少ないからといって、すべての環境や動物福祉の成果が言えるわけではない。
あなたの実例となるシナリオ
1年以上・以下の前提で
あなた
698.96 二酸化炭素換算量の kg もっと少なく
あなた + 10 フレンド
7,688.54 二酸化炭素換算量の kg もっと少なく
1,000 参加者
698,958 二酸化炭素換算量の kg もっと少なく
各参加者がシナリオを繰り返します。これは仮定の参加であり、測定された総貯蓄ではありません。
あなたのインプット
- ・牛肉前の量
- 150 g
- ・チキンの後の量
- 150 g
- 週あたりの回数
- 1
- 牛肉生産システム
- ビーフハード·99.48 kg CO₂e/kg
差の計算: (150/1000 × 99.48 − 150/1000 × 9.87) × 1 × 52 = 698.958 二酸化炭素換算量の kg
計算の境界
指定の材料を、全食ではなく小売重量で比較しています。グローバルスタディとは、生産者によって大きな違いがある (2018) という意味です。料理、残りの食事、栄養の妥当性はこの計算の対象外であり、等しい質量は栄養等価ではありません。
ポーションと頻度は説明用であり、編集可能です。生産システムセレクターは、公表されている 2 つの牛肉平均値を使用していますが、これは信頼範囲ではありません。豆類は乾燥して重さを量り、肉は調理前に重さを量ります。
ソースと計算リファレンス
- Reducing food’s environmental impacts through producers and consumersPoore & Nemecek · 2018
- Poore & Nemecek · Data S2 (2018)josephpoore.com
メソッドを読む: universalizable.com/ja/method/ · 1枚・両面印刷、長辺綴じ