← Еда

Новая акция

Прочтите этикетку с датой, прежде чем выбрасывать еду

В EU и UK слово «срок годности» означает качество; «использование» означает безопасность.

Беру обязательство
Миниатюрная сцена: Выбросьте подходящую упаковку только потому, что срок ее годности истекает.
Выбросить еду лишь из-за даты качества
Миниатюрная сцена: прежде чем принять решение, ознакомьтесь с типом даты и рекомендациями по хранению.
Проверить тип даты и условия хранения
01 / Почему это может помочь

Ваш сценарий, нарисованный

Еда, съеденная, а не выбрасываемая

Еда, съеденная, а не выбрасываемаяЕда, выбрасываемая в противном случае: 3 kg еда; Дополнительные отходы после замены: 0 kg еда; Годовая разница: -3 kg пищевых продуктов, выбрасываемых впустуюIN ONE YEARЕда, выбрасываемая в противном случае3 kg едаДополнительные отходы после замены0 kg еда03 kg еда

Та же шкала, начиная с нуля. Измените предположения, чтобы сравнить два годовых показателя.

Источники и область применения →
Ознакомьтесь со значениями
Еда, выбрасываемая в противном случае3 kg еда
Дополнительные отходы после замены0 kg еда
Годовая разница-3 kg пищевых продуктов, выбрасываемых впустую
02 / Один из возможных следующих шагов

Проверьте одну правильно сохраненную упаковку: соответствует ли ее дата качеству или безопасности? Соблюдайте инструкции по хранению и никогда не продлевайте срок годности.

03 / Источники и область применения

Результат, зависящий от контекста

Что подтверждают доказательства

В EU и UK слово «срок годности» означает качество; «использование» означает безопасность. Понимание этого различия может предотвратить выбрасывание подходящих продуктов питания только потому, что срок годности истек. Соблюдайте инструкции по хранению и вскрытию упаковки и учитывайте только фактически съеденные продукты.

Граница иска

Этикетка «срок годности» не означает, что поврежденные, испорченные или неправильно хранящиеся продукты питания безопасны. Не употребляйте продукты, срок годности которых истек из соображений безопасности, и не используйте их вкус для проверки безопасности. Терминология дат различается в разных странах; следуйте соответствующим местным рекомендациям.

Что рассчитывает эта симуляция

Примерное предположение: 250 г подходящей пищи съедается, а не выбрасывается один раз в месяц в течение 12 месяцев без дополнительных отходов. В данном примере это 3 kg, а не среднее значение по результатам исследования. Пригодность — необходимое условие; эти исходные данные не предназначены для проверки безопасности пищевых продуктов.

Опубликованные коэффициенты и ссылки на расчеты

  • Европейское руководство и руководство UK отличают сроки годности, основанные на качестве, от сроков годности, основанных на безопасности. Это различие не позволяет судить о сэкономленных граммах, о дополнительных безопасных днях или о влиянии на здоровье.

    Food date labelling ↗
  1. Институциональное руководство · European Food Safety Authority (EFSA) · 2025

    Food date labelling

    Раздел с консультациями (язык оригинала): Sections What is a ‘use by’ date? and What is a ‘best before’ date? (web text lines 258–265)

    Консультация: Веб-страница/полный текст

  2. Институциональное руководство · Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) · 2025

    Etichette alimentari

    Раздел с консультациями (язык оригинала): The two sections explaining the Italian date wordings (web text lines 253–266)

    Консультация: Веб-страница/полный текст

  3. Научная оценка · EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ); Konstantinos Koutsoumanis et al. · 2020

    Guidance on date marking and related food information: part 1 (date marking)

    Раздел с консультациями (язык оригинала): Section 3.4, Fig. 2; section 3.5, conditions for food past best before; web text lines 863–872 and 996–1002

    Консультация: full article; relevant sections read · DOI: 10.2903/j.efsa.2020.6306

  4. Научная оценка · EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ); Konstantinos Koutsoumanis et al. · 2021

    Guidance on date marking and related food information: part 2 (food information)

    Раздел с консультациями (язык оригинала): Section 3.2.1, decision tree for time limit after opening; web text lines 569–595

    Консультация: full article; relevant sections read · DOI: 10.2903/j.efsa.2021.6510

  5. Институциональное руководство · UK Government, GOV.UK

    Understanding food labelling: Best before and use-by dates

    Раздел с консультациями (язык оригинала): Use-by dates and Best before dates sections; web text lines 72–100

    Консультация: Веб-страница/полный текст

Просмотренные источники:

Сообщить о проблеме с данными

Поделитесь возможностью.

Instagram и TikTok: сохраните изображение или используйте меню совместного доступа на вашем устройстве.